杭州酒家老板吴瑞康为客人端上自己亲自制作的“叫化鸡”(6月16日摄)。 金庸在武侠小说《神雕侠侣》中借郭靖之口说过: “为国为民,侠之大者。”武侠精神在香港备受推崇,有其心向中华文化的情感基础。在这个国际美食之都,品味舌尖上的武侠味,内中的感觉别有深意。新华社记者 李鹏 摄